【主料】2人份 西兰花500克 猪肉(瘦)200克 【辅料】 油适量 盐1勺 生粉1勺 料酒1勺 姜适量 蒜适量 鸡精半勺
步骤1
准备好西兰花
步骤2
西兰花分成小朵，清洗干净
步骤3
瘦肉切片，加盐，生粉和料酒拌匀
步骤4
锅加水，水开后放入西兰花，加点盐和油焯煮一下
步骤5
捞出西兰花
步骤6
锅热油，下姜蒜炒香
步骤7
加入肉片
步骤8
翻炒变色
步骤9
加入西兰花
步骤10
加盐
步骤11
加鸡精调味炒匀
步骤12
装盘
