【主料】4人份 草鱼500克 【辅料】 盐5克 胡椒粉3克 姜蒜20克 料酒20毫升 面粉20克 干辣椒5克 香葱10克
步骤1
草鱼处理干净切块加盐、姜蒜、胡椒粉和料酒腌制一小时 腌好的鱼块均匀裹上一层面粉 下油锅煎
步骤2
煎至两面金黄捞出备用 锅中放油下姜蒜末炒香
步骤3
加入干辣椒段炒香 加入鱼块同炒 洒入香葱段翻炒均匀即可
