【主料】3人份 基围虾300克 土豆1个 【辅料】 葱2根 姜2片 料酒1勺 生抽1勺 五香粉适量 盐2克 玉米油300克 蒜泥适量 花椒1小把 干辣椒6个 老干妈酱1勺 椒盐粉适量
步骤1
基围虾掐掉头，去掉虾线
步骤2
放入大碗中，加入葱姜料酒，盐，生抽，五香粉腌制30分钟
步骤3
热油锅，放入腌制过的虾炸
步骤4
土豆去皮切条，炸好虾后再炸土豆，炸至金黄（炸土豆的照片忘拍了）
步骤5
锅里留底油，放入葱姜蒜炒出香味
步骤6
再加入干辣椒，花椒，老干妈酱炒出香味
步骤7
最后加入炸好的虾和土豆翻炒，撒入椒盐粉炒匀，出锅
步骤8
