【主料】3人份 鸡蛋3个 尖椒4个 红尖椒2个 洋葱1/2个 【辅料】 胡椒粉1/2茶匙 食盐1/2茶匙 植物油2汤匙 蒜2瓣
步骤1
鸡蛋3个、洋葱1/2个、红尖椒2个、尖椒4个
步骤2
青红尖椒洗净和洋葱分别切成0.5厘米的方片，大蒜切末
步骤3
将鸡蛋、洋葱片、青红椒、大蒜放入碗内，加入食盐和胡椒粉
步骤4
用筷子沿同一方向搅拌均匀
步骤5
净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液
步骤6
颠翻炒匀，待蛋液凝固成熟，装盘即可
