【主料】3人份 北豆腐一块 【辅料】 猪油渣一小碗 红椒2个 蒜2瓣
步骤1
准备好材料
步骤2
北豆腐切小块放入不沾锅内
步骤3
红椒切小块
步骤4
煎至定型单面微黄
步骤5
翻面加入蒜片一起煎出香味
步骤6
加入猪油渣将锅推动（或者用木铲轻轻翻动以免弄破豆腐）
步骤7
加入酱油 糖 黄酒 胡椒粉和刚没过豆腐的水
步骤8
烧开继续收汁，差不多时候撒入红椒、最后淋点香醋即可出锅
