【主料】2人份 豆腐1块 日本豆腐3个 【辅料】 油1羹匙 盐10克 剁椒15克 水淀粉适量 浓汤宝1块
步骤1
材料：剁椒、玉子豆腐、豆腐
步骤2
把玉子豆腐切段
步骤3
在顶刀切成细条状，底部不能切断
步骤4
玉子豆腐、豆腐切好备用
步骤5
把玉子豆腐蒸5分钟
步骤6
然后将其整理，均匀围在四周
步骤7
起锅热油、放入剁椒煸炒
步骤8
放入豆腐块，加少许水煨制2分钟，并加盐调味
步骤9
将煨制好的豆腐，盛入盘的中间
步骤10
锅中加鲜汤（可以用浓汤宝调制），烧开、调味
步骤11
淋入水淀粉勾薄芡
步骤12
将熬好的芡汁，均匀浇入盘中即可
