【主料】4人份 银鱼250克 鸡蛋4个 【辅料】 玉米油5汤匙 蒜苗2根 精盐1茶匙
步骤1
面条鱼泡水清洗干净，
步骤2
蒜苗切成丁，
步骤3
鸡蛋打散，
步骤4
加入面条鱼、蒜苗丁和盐，搅拌均匀，
步骤5
锅中倒油，中火加热，舀2勺蛋液，煎至一面凝固，
步骤6
翻面，煎至两面金黄即可
