【主料】 大米100g 面粉100g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 辣椒粉适量 孜然适量
步骤1
准备食材
步骤2
大米提前泡2小时以上
步骤3
把泡好的大米沥干
步骤4
用擀面杖擀粹
步骤5
但也不能擀的太粹哦，要不然影响口感
步骤6
把面粉和擀粹的大米放入盆中
比例1:1
步骤7
加水和成面团，和像饺子皮的软硬就好
步骤8
然后把砧板上洒上一些干面粉，把和好的面团擀成面饼
步骤9
用刀切成小块备用
步骤10
把辣椒粉和孜然粉加少量的盐拌匀备用
步骤11
起锅放油烧热
步骤12
放入切好的面炸制金黄
步骤13
捞出控油，趁热撒上孜然辣椒粉拌匀即可
放凉后就可以吃了
