【主料】4人份 丝瓜2个 【辅料】 剁椒20克 盐5克 味精2克 水淀粉适量 葱适量
步骤1
材料：丝瓜、剁椒
步骤2
丝瓜去皮、洗净、切段
步骤3
把丝瓜中间挖空
步骤4
将剁椒放入其中
步骤5
放入蒸锅，旺火蒸10分钟左右
步骤6
将蒸熟的丝瓜取出
步骤7
将汤汁滗出，倒入锅中，加适量水烧开，放入葱花
步骤8
加盐、味精调味。淋入水淀粉勾芡
步骤9
将糊化的芡汁，均匀浇在丝瓜盅上即可
