【主料】4人份 羊排2斤 羊肉片1斤 浓汤宝1盒 香油4大勺 【辅料】 羊血一盘 煮鹌鹑蛋20个 蘑菇一盘 土豆一盘 菠菜一盘 白菜叶一盘 清水适量 盐2勺 葱1段 火锅蘸料1袋 麻汁2勺 姜2片 蒜3头
步骤1
羊排放清水中洗净
步骤2
烧一锅清水，水开后放入羊排汆出血沫，捞出羊排
步骤3
压力锅中放热水，加入一盒猪骨味浓汤宝
步骤4
放入汆好的羊排，盖好压力锅盖，煮25分钟
步骤5
在煮羊肉的过程中，把各色青菜洗净装盘备用。三头大蒜剥皮洗净，砸成蒜泥，加足量香油，调成香蒜调料，麻汁和火锅蘸料调和成麻汁蘸料
步骤6
煮好的羊排和肉汤倒入平底锅，加入葱段姜片和盐，用电磁炉加热，吃羊排，涮羊肉片和蔬菜，拌着香蒜和麻汁调料，味道棒极了
步骤7
碗里放香蒜和麻汁调料，羊排捞入碗中一沾，不能再好吃。有了浓汤宝，味道更香浓哦
