【主料】 毛豆腐2块 【辅料】 调和油适量 食盐适量 鸡精适量 蒜苔适量 酱油适量
步骤1
白豆腐两块，冲洗干净
步骤2
切成半厘米厚的片
步骤3
锅里放油，将豆腐片一面煎黄，翻面煎另一面。（我的煎得有点儿黑了，请忽略，呵呵）
步骤4
全部煎好后，锅里放少许清水，调入盐、鸡精、酱油、姜末和剁椒，翻炒均匀，中小火焖煮一小会，至入味
步骤5
待入味，并且汁液很少时，入青蒜，翻炒匀
步骤6
出锅，可以享用啦~~~
