【主料】 鱼头250g 毛豆腐100g 【辅料】 葱10g 料酒15ml 姜5g 元贞糖5g 柿子椒5g 食盐10g
步骤1

把鱼头洗干净,沥干水份
步骤2

然后加入盐腌五小时以上
步骤3

把豆腐码进盆子里
步骤4

把鱼头、青鱼干、生姜、辣椒放入
步骤5

加入糖、料酒和适量的油
步骤6

放进锅里蒸十五分钟撒入葱花即可