【主料】3人份 鸡腿2个(350克) 腐乳(红)3块（25克） 【辅料】 黄酒2克 蚝油10克 生抽5克 糖3克 白胡椒粉1克 淀粉1克 盐2克 生姜丝10克 美人椒（红色尖辣椒）3个 腐乳红油（或食用油）10克
步骤1
准备好所有食材
步骤2
腐乳用勺子碾压成泥
步骤3
加入黄酒、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、盐、生姜丝、2个美人椒切圈
步骤4
混合拌匀
步骤5
鸡腿去骨切块
步骤6
鸡腿块和酱料搅拌均匀，腌制4小时以上或者冷藏过夜。装盘放入蒸宝宝，选择菜单-3排骨，蒸20分钟
步骤7
1个美人椒切圈，撒上葱丝，拌着米饭开吃！
