【主料】3人份 杏鲍菇400克 【辅料】 蚝油2勺 生抽1/5勺 盐1/6勺 糖1/5勺 葱1根 胡椒粉1/6勺 香油1/6勺
步骤1
准备杏鲍菇
步骤2
准备料汁儿：蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等
步骤3
杏鲍菇切片
步骤4
用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字，如图
步骤5
油热，稍煎一下杏鲍菇
步骤6
然后把备好的料汁倒进去，盖上锅盖焖熟
步骤7
(或勾芡)大火收汁出锅
步骤8
盛盘
