【主料】2人份 西红柿2个 鸡蛋2个 精盐1克 【辅料】 胡椒粉适量 培根1片
步骤1
准备好食材
步骤2
西红柿葱1/3处削去顶部，挖出西红柿内果肉，鸡蛋打散
步骤3
西红柿壤放入苏泊尔破壁机内
步骤4
破壁机盖上盖子放好，选择果蔬汁程序
步骤5
启动破壁机，很快就打碎了
步骤6
打碎的西红柿液倒出来，最好撇去浮沫
步骤7
鸡蛋加少许盐打散
步骤8
加入120克西红柿液
步骤9
过滤两遍，蛋液会更细腻
步骤10
过滤后的西红柿蛋液装入容器内
步骤11
送入烤箱，200度烤30分钟
步骤12
烤好的西红柿蛋羹，撒一些胡椒粉，以及煎香的培根
步骤13
嫩滑，像是布丁一样的口感
