【主料】3人份 带鱼250克 豆腐100克 【辅料】 泰式甜辣酱60克 蒜头10克 玉米淀粉适量 香葱适量 盐适量 食用油适量 清水适量
步骤1
准备好食材。
步骤2
带鱼切段清洗好。内层黑色物质去干净。
步骤3
带鱼两面粘上玉米淀粉。
步骤4
豆腐切块
步骤5
热锅冷油，带鱼煎制两面金黄，再把豆腐煎一煎。
步骤6
加入清水约300ML。
步骤7
加入泰式甜辣酱，再把蒜拍一拍，加入。
步骤8
烧开后，转砂锅中小火炖制约15分钟。
步骤9
依个人口味适量酱油或盐。出锅前撒上葱花即可
