【主料】2人份 羊腿250克 柿子椒150克 红椒15克 【辅料】 油适量 盐2克 糖3克 米酒1茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 姜5克 大蒜6克 小葱10克 香菜10克
步骤1
食材改刀备用
步骤2
爆香葱姜蒜
步骤3
羊肉入锅爆炒
步骤4
烹入米酒增香，肉一变色，即盛出备用
步骤5
青椒入锅翻炒
步骤6
断生后，羊肉回锅
步骤7
加入调味料
步骤8
临出锅时，加入香菜与小葱段，炒匀即可盛盘
