【主料】2人份 豇豆干100克 腊肉200克 【辅料】 油适量 盐2克 大蒜10克 青蒜20克 青椒100克 香芹20克 红萝卜 15克
步骤1
把豇豆干洗净，然后用温水浸软，跟腊肉一起，放入蒸锅蒸熟
步骤2
取出腊肉切片，豇豆干切段
步骤3
辅料改刀处理
步骤4
热锅凉油，把蒜片爆香
步骤5
放入香芹，香蒜白，红萝卜，青椒炒制断生
步骤6
放入腊肉与豇豆干翻炒
步骤7
放入少许的盐调味
步骤8
临出锅前把蒜叶放入锅内
步骤9
翻炒均匀即可出锅
