【主料】(多人份) 鸡蛋清2个 白糖适量 豆沙200克 【辅料】 冷榨工艺花生油2茶匙 玉米淀粉两大勺
步骤1

先秀一下冷榨花生油,味道很香,油也很清澈
步骤2

豆沙揉成10份小球,我多做了一个
步骤3

裹上玉米淀粉
步骤4

蛋白加少量糖和一大勺玉米淀粉打至硬性发泡,倒扣盆蛋白不掉落
步骤5

油锅加满菜籽油烧至五成热
步骤6

将豆沙裹满蛋白
步骤7

放入油锅小火炸熟
步骤8

出锅后装盘撒上适量白糖
步骤9

尝一口、香甜软糯