【主料】3人份 黄瓜1根 猪肉馅200克 鸡汤300毫升 水300毫升 【辅料】 太白粉5克 盐3克 白胡椒粉3克 蒜3瓣 酱油1匙 葱花少许 香菜根1小段
步骤1
将大蒜、香菜根切末
步骤2
碗里放入肉馅、太白粉、白胡椒粉、盐、蒜末、香菜末，用手拌匀，放入冰箱腌15分钟
步骤3
黄瓜去皮，切块（约5公分），去籽（用小汤匙挖或用饼干模型也可以）。红萝卜切薄片，用模型压出花型
步骤4
将腌好的绞肉，填入去籽的大黄瓜中
步骤5
电锅内锅放入填好馅的大黄瓜、鸡高汤、水、花型红萝卜片；外锅放1杯水，盖上盖子，按下按钮加热
步骤6
按钮弹起后，加入酱油调味，撒点葱花、香菜叶就完成啰
