【主料】3人份 饺子皮200克 五花肉150克 藕一根 胡萝卜1根 小葱3根 【辅料】 油15克 盐3克 酱油10克 生粉3克 胡椒粉3克 五香粉3克
步骤1
将五花肉切成小块,姜蒜切小块,一起放入料理杯中.
步骤2
用机器一秒种打成了肉泥.
步骤3
加香油,盐,生粉,酱油,五香粉,胡椒粉等拌匀,最好搅打至肉末变蓬松,加保鲜膜盖好,腌制,我是中午弄好,放冰箱,下午回来再煎的.
步骤4
将胡萝卜和莲藕切成末,后悔呀,原来料理机也可以一起绞成末的.
步骤5
加调味料(我还加了些香葱)拌匀.
步骤6
将胡萝卜莲藕馅和肉馅拌匀备用
步骤7
取饺子皮,将肉馅包入即可
步骤8
锅烧热,加适量油,油热后,下水饺
步骤9
小火煎至金黄,焖少量水,加盖,将水份煮干,即可食用了.
步骤10
我还烫了点青菜(取一小锅,加少量盐,水开后烫青菜捞出即可)垫底,将煎好的水饺放上去可以开吃了.
