【主料】2人份 牛肉馅250克 猪肉馅250克 鸡蛋1个 【辅料】 盐2克 黑胡椒2克 淡奶油10克 洋葱碎20克 面包糠30克 食用油10克 黄油5克
步骤1
两种肉馅放到干净的盆中，倒入淡奶油，打入一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤2
在馅儿里放入适量黑胡椒、洋葱碎、面包糠、盐和适量食用油后搅拌均匀
步骤3
锅烧热倒入食用油，放入适量黄油，在黄油溶化后用刷子均匀的凃在每一个丸子孔内
步骤4
将做好的肉馅搓成丸子放到锅内，一面煎熟后翻面，剪至两面成熟即可
