【主料】2人份 金针菇300克 【辅料】 食用油2汤匙 盐4克 生抽2汤匙 葱1段 蒜适量 郫县豆瓣2汤匙 糖少许
步骤1

金针菇洗净
步骤2

金针菇焯水
步骤3

西红柿去皮,切碎
步骤4

炒锅倒油,放入郫县豆瓣、葱、蒜,小火炒香
步骤5

放入西红柿炒出红汤
步骤6

加适量水,煮开
步骤7

放入金针菇、生抽、盐、糖,再次煮沸即可关火
步骤8

盛入碗中,撒葱末即可食用