【主料】2人份 丝瓜2条 油条1根 【辅料】 大蒜2瓣 食盐1勺 蚝油1勺 植物油适量
步骤1
丝瓜去皮，切成滚刀块
步骤2
油条也切成小块备用
步骤3
大蒜切成薄片
步骤4
锅内倒入少许油，油热后，将大蒜切片放入锅中，小火煸香
步骤5
将丝瓜倒入，快速翻炒
步骤6
加入1小勺盐，丝瓜本身会出一点点水，稍微将丝瓜焖一下下，时间不要长，因为丝瓜本身非常易熟
步骤7
倒入油条翻炒均匀
步骤8
加入1勺蚝油提鲜，用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可
