【主料】2人份 豌豆苗250克 核桃100克 【辅料】 食盐2克 蚝油1茶匙 辣椒油2茶匙 鸡粉少许 朝天椒5个 陈醋1茶匙 花生油20克 水适量
步骤1
准备食材
步骤2
豆苗入开水焯一下
步骤3
核桃入开水浸泡10分钟去涩味
步骤4
捞出豆苗入凉水
步骤5
锅里放入核桃炒熟
步骤6
朝天椒切碎
步骤7
爆香朝天椒，倒入沥干水分的豆苗里面
步骤8
倒入陈醋
步骤9
倒入辣椒油
步骤10
倒入蚝油
步骤11
把炒熟的核桃放入，调拌均匀即可
