【主料】2人份 鸡半只 木耳(水发)20克 香菇30克 【辅料】 盐5克 料酒 5克 白糖3克 生抽5克 生粉5克 生姜2片
步骤1
土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用
步骤2
将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉
步骤3
搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时
步骤4
将腌好的鸡肉放进德普蒸箱， 选择“肉类”模式，蒸25分钟即可
步骤5
成品，鸡肉细嫩弹牙，很好吃
