【主料】3人份 猪肝300克 泡姜半碗 【辅料】 植物油20克 食盐5克 辣椒5个 淀粉6克
步骤1
制备好原材料
步骤2
红线椒斜着切成椭圆形的圈
步骤3
泡姜切成薄片
步骤4
猪肝切成薄片
步骤5
猪肝里加入适量盐和淀粉，拌匀
步骤6
锅里放入适量油，烧到8成热，倒入猪肝快速翻炒至熟，出锅待用
步骤7
锅里再放入适量油，烧到七成热，倒入辣椒翻炒，加入适量盐翻炒均匀
步骤8
加入泡姜翻炒
步骤9
加入炒好的猪肝翻炒均匀
步骤10
出锅了
