【主料】2人份 南瓜200克 洋葱1/4个 土豆150克 杏鲍菇50克 【辅料】 淡奶油80克 黄油10克 马苏里拉奶酪90克 牛奶50克
步骤1
准备原料（本来只有南瓜和土豆，我又加了些杏鲍菇增加口感和味道，不喜欢可以不加，南瓜和土豆的比例3：2口味正好）
步骤2
土豆和南瓜都切薄片
步骤3
锅中下入一小块黄油
步骤4
下入切好的洋葱末煸炒出香气
步骤5
再下入脱去一部分水分（用微波炉高火2分钟，没有微波炉可以焯水）的杏鲍菇煸炒
步骤6
下入南瓜和土豆翻炒
步骤7
加入80克淡奶油50克牛奶
步骤8
中小火焖烧一会儿（5-10分钟即可）
步骤9
烧到南瓜和土豆都基本熟了就可以，也不可太过细烂
步骤10
盛到烤碗中，撒上马苏里拉奶酪碎（多少根据个人喜好，按照此配方的量拉丝很过瘾）
步骤11
放入烤箱180度烤制20-30分钟即可
