【主料】3人份 白菜适量 胡萝卜半根 黄瓜1根 鸡蛋1个 【辅料】 植物油1勺 大蒜3瓣 盐半勺 生抽适量 香醋适量 香油几滴
步骤1
准备食材
步骤2
白菜切去根部，用水冲一下备用
步骤3
用汤锅烧半锅开水，水开之后，把白菜放到锅里，煮2分钟
步骤4
捞出煮好的白菜，放到凉水中
步骤5
鸡蛋加一点点面粉打散
步骤6
摊成薄薄的鸡蛋饼
步骤7
把摊好的鸡蛋饼和黄瓜胡萝卜一起切成丝
步骤8
取一个白菜叶子，里面放上胡萝卜丝、鸡蛋丝、黄瓜丝，卷起来。依次完成所有工作
步骤9
大蒜捣成蒜泥，加食盐、生抽、香醋、香油调成蒜汁
步骤10
浇在白菜卷上即可
