【主料】 冬瓜450g 虾皮10g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 鱼露适量 鸡粉适量 姜适量
步骤1
冬瓜去皮切成薄片备用
步骤2
姜丝洗净切成细丝
步骤3
虾皮用水冲洗一遍沥干备用
步骤4
置锅火上，加入适量的水，
烧开后倒入冬瓜
步骤5
大火烧开转中火，保持沸腾，
倒入姜丝
步骤6
煮至冬瓜变透明软时，
加入鱼露，盐调味
步骤7
倒入虾皮
步骤8
加入鸡粉后关火盛出
