【主料】3人份 芦笋200克 【辅料】 鲜味酱油2茶匙 白糖5克 大葱10克 姜5克 食用油2茶匙
步骤1
主要食材：芦笋
步骤2
先准备一碗料汁：2茶匙鲜味酱油中加入少许白糖、清水备用
步骤3
辅料也提前切好：大蒜、姜细细的切成末
步骤4
芦笋去老根硬皮从中间切开
步骤5
锅入清水烧开后加适量盐及油，下入芦笋焯烫1分钟左右
步骤6
捞出快速放入冷水中过凉后码入盘中
步骤7
加入白糖和清水的酱油放入锅中煮开
步骤8
煮沸的酱油浇在芦笋上
步骤9
切好的蒜末和姜末放在芦笋上
步骤10
锅中加入食用油和香油烧热，趁热把油浇在蒜末和姜末上激发出蒜末和姜末的香味
