【主料】3人份 土豆300克 【辅料】 食用油35克 食盐6克 大葱15克 香葱5克 白芝麻少许 生抽8克 红辣椒5克
步骤1

土豆去皮、洗净、切片,放清水中浸泡5分钟
步骤2

锅中放水,水烧开后加入4克食盐,然后把土豆片放入焯1.5-2分钟
步骤3

大葱、香葱、红辣椒分别切碎,白芝麻备用
步骤4

焯好的土豆捞起盆内,加入白芝麻和葱花
步骤5

锅中热油,把大葱和辣椒粒爆出香味
步骤6

后加入食盐和生抽拌匀
步骤7

把调好的香油淋入土豆片面上
步骤8

搅拌均匀即可