【主料】2人份 黄秋葵280克 生抽15毫升 蒜3粒
步骤1
将新鲜的菠菜冲洗干净，沥水，切去秋葵蒂
步骤2
水加几滴油，滚开后下秋葵焯水2分钟
步骤3
捞出后倒进有冰块的冰水里，放入冷藏20分钟
步骤4
取出冷藏后的秋葵用厨房纸吸去水分，对半剖开或整只装盘
步骤5
加入切成薄片的蒜，淋上生抽即可食用
