【主料】2人份 黄秋葵280克 生抽15毫升 蒜3粒
步骤1

将新鲜的菠菜冲洗干净,沥水,切去秋葵蒂
步骤2

水加几滴油,滚开后下秋葵焯水2分钟
步骤3

捞出后倒进有冰块的冰水里,放入冷藏20分钟
步骤4

取出冷藏后的秋葵用厨房纸吸去水分,对半剖开或整只装盘
步骤5

加入切成薄片的蒜,淋上生抽即可食用