【主料】2人份 虾仁100克 香梨1个 黄秋葵50克 【辅料】 油适量 盐1克 姜末3克 生抽3克 料酒3克 玉米淀粉2克 白胡椒粉1克
步骤1
备好所需食材
步骤2
虾仁开背后取出虾线
步骤3
虾仁处理好后，倒入生抽、料酒和白胡椒粉搅拌均匀
步骤4
再放入玉米淀粉拌匀备用
步骤5
秋葵切片，放入开水中焯水1分钟，捞出过冷水，这样颜色会更绿
步骤6
香梨切厚片
步骤7
锅中油热后下入姜末爆香
步骤8
倒入虾仁，中火炒至9成熟
步骤9
最后将秋葵和香梨一起放入，同时调入盐和白胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了
