【主料】3人份 田鸡500克 榨菜1包 【辅料】 花生油1大勺 盐2小勺 砂糖3勺 酱油15毫升 白酒15毫升 鸡精1勺 姜丝1小撮
步骤1
田鸡去皮处理，切成小块
步骤2
榨菜用清水浸洗，马上捞起。姜块切成丝备用
步骤3
调味：加入盐，糖，酱油，鸡精，料酒拌均，然后淋上花生油，再次拌均
步骤4
加入姜丝，拌均匀
步骤5
将田鸡平整装入深碟中，表面铺上榨菜
步骤6
盖一个微波炉专用盘，用筷子顶起，作出气孔
步骤7
放入微波炉，选择蒸鱼程序，重量600克，启动（时长8分10秒）。程序结束后，再启动一次，选择时间5分钟，至程序结束
