【主料】2人份 白菜10片 鸡胸脯肉1块 胡萝卜1/2根 玉米20克 青豆20克 【辅料】 芦笋适量 香葱叶适量 葱末2克 姜末2克 生抽10克 盐3克 鸡粉3克 白胡椒粉3克
步骤1
准备材料。胡萝卜去皮切小丁，白菜洗净，芦笋切小丁
步骤2
鸡胸肉放入切菜器中，切成泥
步骤3
加入葱末、姜末、盐、生抽、鸡粉、白胡椒粉
步骤4
搅拌均匀
步骤5
锅里烧开水滴入一滴油、少许盐，将白菜叶、香葱叶烫软，放入凉水中过一下
步骤6
胡萝卜丁、芦笋丁、青豆、玉米粒焯水，控干水份备用 鸡肉中加入焯好的胡萝卜丁、青豆、玉米粒、芦笋丁，拌匀
步骤7
白菜叶用厨房纸吸干水份，平铺展开，将鸡肉馅放入，卷好
步骤8
用香葱叶系好。放入烤盘里
步骤9
巴科隆蒸汽烤箱--蒸-115度预热好，放入烤盘，蒸15分钟
