【主料】2人份 三黄鸡1只 柿子椒3根 红椒3根 香叶2片 姜1小块 【辅料】 玫瑰露酒（75ml）5汤匙 老抽（60ml）4汤匙 生抽（30ml） 2汤匙 话梅3颗 盐1/2茶匙（3克） 冰糖10颗
步骤1
准备好所有食材，三黄鸡剁成小块洗净沥干
步骤2
压力快锅烧热，倒入油
步骤3
放入香叶和姜片煸出香味
步骤4
放入鸡块
步骤5
翻炒至变色
步骤6
倒入清水煮开
步骤7
撇去浮沫
步骤8
淋入玫瑰露酒
步骤9
倒入生抽，老抽，冰糖搅匀，放入话梅，盖上锅盖，加压，上气后大火4分钟
步骤10
关火后放气，待气全部放完，打开盖子调入盐，改成大火煮3分钟，待汤汁粘稠放入青红椒段即可
