【主料】2人份 培根80克 金针菇120克 【辅料】 植物油20克 孜然粉8克 竹签数根
步骤1
金针菇焯水后，剪去根部，沥净水份备用 焯水后再剪根，不容易散乱
步骤2
培根化冻，一片片分开后，切成合适的长度 一般一长条切成相当的两段就可以了
步骤3
将金针菇放在培根一端，慢慢卷到另一端，然后用两只竹签穿好 卷的时候要包紧，用两根竹签比较容易固定，翻动的时候不容易转动
步骤4
每个卷之间稍留空隙，避免烤的时候有不熟的地方 摆在铺了锡纸的烤盘上
步骤5
入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤20分钟左右 具体时间要根据卷的大小和厚度增减
步骤6
少许植物油加孜然粉调好
步骤7
烤的中途翻一下面 烤十分钟左右之后，刷油和孜然粉的混合物 剩五分钟左右，将烤盘放到上层，温度不变。这样容易上色，表面更脆
步骤8
烤好后，拿出稍凉就可以吃了
