【主料】2人份 羊血300克 韭菜100克 【辅料】 姜2片 蒜3瓣 辣椒2个 花椒1/4勺 盐1/4勺 生抽1/3勺
步骤1
准备所有食材
步骤2
韭菜切段；蒜拍碎、姜切片、辣椒切碎。
步骤3
血切小块。水中放一点盐，用水焯一下血，记着水不要沸了。然后放凉水浸着，备用。
步骤4
油热放姜蒜和辣椒、花椒炒香
步骤5
放韭菜，稍炒一下。
步骤6
放入血、盐、生抽等调味品，不要翻炒，慢慢地颠锅，使锅内的食材混合。
步骤7
出锅啦
