【主料】5人份 猪肉1000克 【辅料】 植物油1勺 老抽1勺 料酒1勺 生抽酱油2勺 大料适量 盐1勺
步骤1
新鲜的青萝卜，切成大块备用
步骤2
切好的肉开水焯下去除腥腻味道
步骤3
捞出焯好的肉备用
步骤4
热油葱姜爆锅，肉下锅翻炒、放生抽、老抽等等佐料
步骤5
加入适量的水、盖上锅盖、小火炖开锅
步骤6
肉皮有些软烂、放萝卜炖20分钟左右即可
