【主料】 鸡肉3个 面粉90g 植物油9g
步骤1
鸡蛋和白糖先后放入无油无水的容器中，
步骤2
将盆入温水盆中打发鸡蛋
步骤3
打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。写八字不消失的状态
步骤4
筛入低粉入鸡蛋糊中。用翻拌的手法拌匀了
步骤5
拌匀后加入油。继续翻拌的手法拌匀了
步骤6
将鸡蛋糊倒入烤盘中
步骤7
电烤箱预热，180度，中层12分钟上色后即熟
步骤8
出炉后倒扣到网架上，趁热撕去锡纸。凉后切后开吃了
