【主料】 西红柿100g 榨菜100g 蘑菇200g 【辅料】 食盐适量 料酒适量
步骤1
肉切丝，加上料酒、淀粉拌匀
步骤2
番茄切小块，榨菜切丝，蘑菇撕成小条
步骤3
热锅冷油，将肉丝中的汁水倒出，将肉丝放入锅中翻炒至表面发白，倒入番茄和榨菜丝翻炒
步骤4
待番茄炒至出水，加入一个汤碗的水量，烧至汤水变成红色
步骤5
加入撕好的蘑菇，放入适量的盐，煮至蘑菇变软
步骤6
关火，装盘
