【主料】5人份 鸡胸脯肉2片 红甜椒半个 橙半个 【辅料】 油适量 胡椒粉适量 盐适量 生姜5克 鸡汤适量 淀粉适量
步骤1
将两片鸡胸肉撇下来。
步骤2
将鸡胸抺上盐和胡椒，腌上两小时入味。
步骤3
取半个橙子削皮切成小块，姜切细丝，甜椒切宽条。
步骤4
锅里倒油，油烧热下鸡胸，中火煎
步骤5
一面煎黄，翻面，并下姜丝。
步骤6
略煎，加一勺鸡汤。
步骤7
接下来下橙子，盖锅,略煮1-3分钟
步骤8
鸡胸肉熟了，捞起备用。然后下甜椒。 注：鸡胸肉不可煮时间长，会越煮越材的
步骤9
略煮1分钟，勾芡。
步骤10
将熟鸡胸肉切片装盘。 然后将过程“9”煮好的芡汁倒入盘中，这道“香橙鸡胸”就完成了
