【主料】5人份 莴笋400克 胡萝卜100克 【辅料】 油适量 盐2克 蚝油1汤匙 鸡粉少许 白糖2克 淀粉3克 清水少许 蒜瓣2个
步骤1
莴笋胡萝卜分别去皮洗净，切成薄片，蒜瓣去皮拍扁
步骤2
热锅，倒入食用油，下蒜片爆香
步骤3
倒入胡萝卜翻炒均匀
步骤4
倒入莴笋片继续拌炒
步骤5
蚝油倒入碗中，调入鸡粉、淀粉、白糖、清水拌匀
步骤6
莴笋炒软后倒入酱汁
步骤7
翻炒均匀，铲起即可
