【主料】(多人份) 红薯粉丝适量 猪肉200克 【辅料】 油一勺 盐一撮 葱花一撮 黄豆酱一勺 姜一瓣 生抽一勺
步骤1
红薯粉丝用开水烫软，沥干水后加入植物油，拌匀待用
步骤2
猪肉切末，葱切花。姜切末
步骤3
油锅烧热，爆香姜末
步骤4
倒入肉末，加入豆瓣酱
步骤5
快速翻炒至肉末变色，加入生抽翻拌均匀
步骤6
淋入少许水
步骤7
烧至微微收汁，放入红薯粉丝
步骤8
撒入葱花和盐，翻拌均匀即可出锅
