【主料】 面粉2000g 【辅料】 酵母(干)适量
步骤1
面粉加水和酵母揉成光滑的面团，发酵至两倍大左右
步骤2
发好的面团取出揉匀
步骤3
搓成长条
步骤4
切成大小相等的剂子
步骤5
取一剂子揉成光滑的馒头胚
步骤6
看看我揉好的馒头生胚
步骤7
放在温暖处醒20分钟左右，手拿起馒头生胚来比较轻，就是醒发好了
步骤8
放入铺了湿布的蒸笼中
步骤9
冒汽后蒸20分钟即可
