【主料】2人份 土豆40克 荷兰豆25克 黑木耳8朵 樱桃萝卜5个 【辅料】 干辣椒2克 小葱5克 盐1克 食用油4克 生抽4克 香油 2克 味精1克
步骤1
原料：黑木耳、荷兰豆、樱桃萝卜和土豆
步骤2
将土豆切片，樱桃萝卜切片
步骤3
锅中烧热水，下入荷兰豆焯水，变色时捞出过凉水
步骤4
土豆片焯水，成熟后捞出过凉水，同样黑木耳也焯至成熟捞出过凉
步骤5
将四种原料放入大一些的盆中备用
步骤6
现在做葱油调料：准备好干辣椒碎和小葱
步骤7
小葱切葱花
步骤8
锅内倒入油，油温热时，下入葱花和干辣椒碎，小火炒香
步骤9
将葱油倒入盆中
步骤10
加入盐、味精、生抽和香油拌匀
步骤11
装盘后撒上芝麻即可
