【主料】 面粉100g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 菠菜适量
步骤1
菠菜洗净
步骤2
用开水绰一下，去掉菠菜的涩味
步骤3
过凉水，捞出切段
步骤4
面粉里面分次加入凉水，一边加一边搅拌
步骤5
搅拌成面疙瘩，
步骤6
锅中放油烧至八成热放葱姜丝炒出香味
步骤7
放入菠菜翻炒一下，加入热水（凉水也可，为了省时加热水）加盐
步骤8
开过以后，用筷子把一个个面疙瘩加入水中，用勺子搅拌一下，盖上盖子，等到再次开锅四五分钟就可以了
步骤9
盛入碗中饭菜一锅出了，开吃吧！
