【主料】2人份 紫甘蓝200克 绿豆芽250克 【辅料】 油 1茶匙 盐1/3茶匙 味精1/3茶匙 葱姜适量
步骤1
银芽去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟
步骤2
紫甘蓝洗干净
步骤3
浸泡后的银芽捞出沥干水
步骤4
紫甘蓝切成条
步骤5
起油锅，胡椒入锅炸香后捞出
步骤6
银芽入锅炒
步骤7
紫甘蓝入锅炒
步骤8
加盐、味精炒 炒均匀即可盛出享用
