【主料】 洋葱100g 香菜50g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 料酒5g 酱油5g 鸡精3g 胡椒粉5g
步骤1
材料：熟牛头肉 花椒粒 胡椒粉 干红辣椒 洋葱 香菜 油 盐 鸡精 酱油 料酒
步骤2
把牛头肉切成薄片，越薄越好
步骤3
干红辣椒泡泡切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段
步骤4
锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味
步骤5
加牛头肉料酒
步骤6
翻炒
步骤7
加洋葱丝盐翻炒
步骤8
加酱油鸡精翻炒均匀
步骤9
加胡椒粉炒均匀
步骤10
关火，撒上香菜段
步骤11
拌均匀出锅
